离心喷雾干燥机是根据加温使原材料中的湿分(一般指水份或别的可挥发物液體成份)气化逸出，以得到 要求湿成分的固态原材料的工业设备。为了更好地节约能，一些湿成分高的原材料、带有固态化学物质的混液或水溶液一般先经过机械设备脱干或加温挥发，再在机器设备内干躁，以获得干的固态。

干躁的目地是为了更好地原材料应用或进一步生产加工的必须。如木料在制做木模板、木制家具前的干躁能够免产品形变，瓷器胚料在锻烧前的干躁能够免制成品开裂。

此外干躁后的原材料也便于运送和存储，如将获得的谷物干躁到特殊湿成分下列，以防发霉。因为当然干躁远不可以合乎生产制造发展趋势的必须，每个机械自动化离心喷雾干燥机获得了较广的运用。

在干躁全过程中必须另外进行发热量和品质(湿分)的传送，确保原材料表层湿分蒸气分压电路(浓度值)高过外界室内空间中的湿分蒸气分压电路，确保热原溫度高过原材料溫度。