油料在预处理中，常用烘干机来进行烘干脱水，我们常见的烘干设备有过桥烘干机、平板烘干机、履带烘干机、穿流烘干机等，其中前三种适用于小吨位的油料处理，^后一种适合大吨位的油料处理。
　　穿流烘干机主要由穿流主机、自动显示与控制系统、进出风网系统、进出料闭风器等组成。原理是油料水分开始时均匀分布在油料中, 由于油料表面水分的汽化, 遂形成物料内部与表面的湿度差, 由于物料内部的水分借扩散作用向表面移动而在表面汽化, 汽化的水分被介质及时带走, 穿流烘干机采用联合干燥方式，就是通过传导与对流两种干燥方式联合干燥, 既利用传导方式将热能通过金属壁传给湿物料, 又利用对流方式通过热空气将湿物料汽化的水蒸气带走，从而达到干燥目的。
　　穿流烘干机具有适应性强、处理量大、结构简单等特点，在大吨位的出油厂中倍受青睐。