在干燥设备中闪蒸干燥机和真空干燥机是两个比较常用的干燥设备，他们都属于高效率干燥设备，但是干燥流程又各有特点，接下来由我为大家讲述下它们各自的特点。
　　闪蒸干燥机在微负压下操作，物料不需粉碎，没有了环境污染。由于物料受到离心、剪切、碰撞、摩擦而被微粒化，呈高度分散状态及气-固间的相对速度较大，强化了传质、传热，使该机蒸发强度高，生产能力大。物料在闪蒸干燥机内同时完成破碎、分散、干燥、分级等处理过程，达到一机多用，适用范围广。闪蒸干燥机结构紧凑，占地面积小，操作简单易懂。
　　真空干燥机则是将干燥物料处于真空条件下进行加热干燥。它是利用真空泵进行抽气抽湿，使工作室内形成真空状态，降低水的沸点，加快干燥的速度。真空干燥机广泛用于医药、食品、轻工、化工等行业作低温干燥之用，具有干燥物品速度快、污染小、不对被干燥物品的内在质量造成破坏的优点。真空干燥机能在较低温度下得到较高的干燥速率，热量利用充分，适用于热敏性及溶剂类物料的干燥。