常用的干燥设备大多都是通过热传导或者空气等介质来对物料进行干燥的，但是微波真空干燥机的出现却改变了这一现象，微波真空干燥机是通过微波辐射加热，直接作用于物体，使物体内外同时加热，以此来完成整个干燥过程。
　　微波真空干燥机相对于其他干燥设备来说优势明显，主要优势有以下几点：
　　1.常规的真空干燥机采用蒸汽加热，物料从内到外加热，加热速度慢且使用热源较多，而微波真空干燥机则避免了这个问题，它的干燥时间短，并且干燥效率是一般干燥设备的4倍以上。
　　2.加热均匀由于微波加热，是从内到外对物料进行同时加热，物料的内外温差很小，不会产生常规加热中出现的内外加热不一致的情况，从而产生膨化的效果，利于粉碎，使干燥质量大大提高。
　　3.微波真空干燥机体积小，维护保养方便，占用场地小。
　　4. 微波真空干燥机结构简单易操作，可连续进行干燥作业，而且由于是微波干燥，所以具有消毒，杀菌的效果，使物料的安全程度高。
　　通过以上介绍可以明显发现高效率、高质量、安全性高是微波真空干燥机主要突出的特点，这也符合了现代社会的发展需求，这也是其他干燥设备以后需要发展的一个技术道路。